Sunday, March 8, 2020

LIČKE ŠNICLE…RECEPT KOJI TREBATE OBAVEZNO ZAPISATI


Sastojci
60 dag junetine od buta
15 dag krušnih mrvica
3 jaja
½ glavice češnjaka


3 žlice kosanog peršina
1 žlica Vegete Natur ili soli
2 dcl bijelog vina
Crni papar mljeveni Podravka
ulje za pohanje

Priprema
Najprije pripremite sve potrebne namirnice
Zatim junetinu (u mom slučaju puretinu) narezati na tanke šnicle, posoliti i popapriti
Nakon toga svaki odrezak posipati mrvicama sa obje strane i lagano istući batićem za meso (važno je da su mrvice dobro utučene s obje strane u meso).
Panirati u razmućena jaja, pa opet u mrvice.


Na vrućem ulju pohati dok se ne napravi rumena korica.
Pohane odreske složiti u dublju posudu i dodati dvije-tri žlice ulja od pohanja, kosani češnjak, peršin i 1 žlicu Vegete Natur
zaliti s vinom i toplom vodom da ih pokrijete (ja sam dolila tekućine do ruba šnicli jer su pureće šnicle mekše i brže gotove). Jako je važno da se koristi kvalitetno vino, jer će tada i umak biti finiji – ja uvijek koristim istu vrstu vina za kuhanje i kasnije za piće.
ostaviti da se kuha na laganoj vatri oko 45 minuta, tj. dok ne postanu mekane. (za pureće šnicle je potrebno manje vremena 20-tak minuta).
gotove šnicle
Savjet:
Šnicle se mogu panirati i ispržiti nekoliko sati ili dan ranije, a dogotoviti neposredno prije posluživanja. Ukusne su tople i hladne.
Posluživanje
Ličke šnicle poslužite uz rižu ili kuhani, restani, i pire krumpir sa salatom po želji. Ako ih stavljate na švedski stol za svečane prigode odlično se slažu uz francusku salatu, krumpir salatu sa pečenim paprikama ili drugim prilogom po želji.
Dobar tek!

Monday, August 19, 2019

KOLAČ IZ KUTIJE OD SLADOLEDA, BEZ PEČENJA, ZA 15 MINUTA GOTOV!


Sastojci:
400-500 g keksa,
400 ml slatke pavlake,
4-5 kašika šećera u prahu,


1 kašika vanilin šećera,
1-1,5 kašika kakaa
Za glazuru:
60-70 g čokolade za kuvanje,
100-120 ml slatke pavlake

Priprema:
Slatku pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer stavite u posudu i mutite mikserom dok ne dobijete gust krem. Podelite smesu na 2 dela i u drugi umeštajte kakao. Četvrtastu kutiju od sladoleda obložite providnom folijom pa na dno stavite polovinu svetlog krema. Preko naređajte keks pa preko njega opet svetli fil, opet keks pa polovina tamnog fila, zatim red keksa pa fila i završite slojem keksa.


Prekrijte tortu folijom i stavite u frižider na 1 – 2 sata da se stegne. Za glazuru prokuvajte slatku pavlaku, ali pazite da ne provri pa sklonite sa ringle. Dodajte čokoladu i promešajte da se lepo sjedini. Izvadite tortu iz frižidera, sklonite foliju i polako je okrenite na tacnu. Sipajte glazuru preko torte, ohladite je malo, ukrasite po želji i služite.
 

RECEPTI Template by Ipietoon Cute Blog Design