Priprema se sa gotovim korama,a mlade i nadolazeće kuharice takođe mogu pripremiti jer je vrlo jednostavno. Ukusna i slična staroj i nezamjenljivoj sirnici.
SASTOJCI:
500 gr kupovnih kora za pitu
300 gr mladog sira
2 jaja
so i ulje
Za premaz:
malo pakovanje kvasca
prstohvat šećera
prstohvat soli
3 jaja
4 šoljice mlijeka
2 špljice ulja
oko 22-25 kašika brašna
PRIPREMA:
Pripremite prvo premaz. U suhi usitnjen kvasac naspite malo tople vode,dodajte so i šećer. Kvasac će nadoći i pomiješajte sa jajaima,brašnom,uljem i mlijekom. Sve sjedinite drvenom kašikom.
Ispast će vam gusto tijesto nalik onom za palačinke.
Fil od sira.
Sir izgnječite i dodajte mu umućena jaja i posolite. Položite koru i nanesite premaz. Preko položite drugu koru,premažite ponovo,staviti treću i tu koru premazati i nanijeti sil od sira. Ivice malo savijte kako sve ne bi curilo,a zatim sve savijte u rolnu. Tepsiju podmažite i stavite u zagrijanu rernu. Pecite dok ne porumeni na 220°.
0 comments:
Post a Comment