Sastojci
mera je mala šoljica za kafu od 1 dcl.
3 kom. jaja
4 šoljice šećera
1,5 šoljica ulja
2,5 dcl. jogurta
6 šoljica brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
500 g. jagoda, meriti očišćene
2 kašike šećera
1 kašikica gustina
Priprema
Pleh za pečenje dimenzija 23x32cm. blago nauljiti i posuti brašnom. Jaja, šećer i vanilin šećer penasto umutiti. Dodati ulje i jogurt i izmešati, zatim dodati brašno i prašak za pecivo i opet dobro izmešati. U pleh sipati polovinu smese i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko desetak minuta dok se testo blago ne zapeče i dobije određenu čvrstinu.
Dok se testo peče jagode posuti šećerom i gustinom i izmešati. Rasporediti jagode po napola pečenom testu. Preko jagoda posuti ostatak smese, vratiti u rernu i peći još oko 25 minuta, zavisi i od rene, dok ne dobije zlatno žutu boju. Ako niste sigurni da li je kolač pečen, proveriti čačkalicom. Kada se potpuno ohladi posuti šećerom u prahu.
NAPOMENA
- smesa za ovaj kolač pre pečenja je gusta, nije prozračna i laka kao za običan patišpanj. Nemojte dodavati više tečnosti nego što piše u receptu jer smesa upravo takva i treba da bude.
- koristiti sezonsko voće, višnje, trešnje, jagode, maline, kajsije... ja samo kod jagoda uradim ovaj postupak posipanja šećerom i gustinom.
0 comments:
Post a Comment