Vlatka kocke

Sastojci:
BISKVIT:

• 4 jaja
• 13 žlica šećera
• 13 žlica mekog brašna
• 1 dcl ulja
• 1 dcl mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 1 žlica kakaa

KREMA:

• 0.5 l mlijeka
• 3 žlice oštrog brašna
• 3 žlice šećera
• 10 dkg kokosa
• 1 vanilin šećer

GLAZURA:

• 10 dkg čokolade
• 3 žlice šećera
• 3 žlice vode
• 5 dkg maslaca

Priprema:
1.
Za biskvit miksati cijela jaja sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tepsiju nauljiti i pobrašniti i izliti polovicu smjese za biskvit. Peći u prethodno zagrijaboj pećnici na 170 stupnjeva cca 15 minuta.
U drugu oiovicu smjese dodati 1 žlicu kakaa.
2.
Šećeru, vanilin šećeru i brašnu polako dodavati mlijeko i skuhati na rednjoj vatri uz stalno miješanje. U vruće dodati 10 dkg kokosa.


3.
Kremu izliti na pečenu polovicu biskvita (žutu) i prekriti drugom polovicom smjese za biskvit (s kakaom).
Peći sve zajedno oko 15-20 minuta na 160 stupnjeva.
4.
 Sastojke za glazuru otopiti na pari ili u mikrovalnoj i preliti preko pečenog kolača.
Posluživanje:
Uz šalicu kave, kakaa... Kišu ionako ne možemo zaustaviti, pa neka onda pada! :-)