Ajvar je neizbježna namirnica što se tiče zimnice. Svako ga voli i veoma je zdrav. Ako želite napraviti najbolji ajvar potrebno je slijedeće:
3 kilograma domaćih crvenih paprika
dva malo veća patlidžana
bijeli luk
biber u zrnu
sol, ulje i ocat
Priprema:
Paprike sameljite i pržite na ulju. Isti princip je sa patlidžanom, sameljite ga i dodajte paprikama i nastavimo pržiti. Tokom prženja dodajte sol, malo šećera i isjeckani bijeli luk.
Kada smjesa počne ličiti na ajvar proces je gotov. Ajvar stavite u tegle, zatvorite i poklopce okrenite prema dole,
0 comments:
Post a Comment