PIZZA KIFLICE….ZABORAVITE KLASIČNU PIZZZU OVO JE MNOGO BOLJE I BRŽE

Sastojci:
TESTO:

• 250 ml. mleka
• 1 k.kasicica brasna
• 1 k.kasicica secera
• 1 kockica svezeg kvasca
• 1 jaje
• 1 k.kasicica soli
• 150 ml. ulja
• 500 gr brasna tip 400 meko

FIL:

• 100 gr. kecapa za picu
• 150 gr. sumke
• 150 gr. kackavalja
• 1 k. k. origana

PREMAZ:

• 1 zumance sa malo mleka
• 125 gr. margarina
• malo susama
• malo kima
• malo krupne morske soli

Priprema:
1.U 250 ml.mlakog mleka dodati k.k secera , k.k.brasna i kocku svezeg kvasca.Ostaviti da nadodje.Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.U to dodati kvasac sa mlekom i 500gr.brasna.Pustiti testo da udvostruci svoju velicinu.
2.Podeliti testo na dva dela .Oba razvuci na sto veci krug i podeliti na 12 trouglica.


Filovati kecap, sunka, kackavalj i na kraju posuti origanom.Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno oblozen peki papirom i ostaviti da testo odmori 30 min.Premazati kiflice sa zumancetom (sa malo mleka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vasem izboru.Na kraju izrendati 125 gr margarina.Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220C dok ne porumene.
Posluživanje:
Pripremite deci solju mleka ili jogurta ,a odraslima hladno pivo i uzivajte. Mekane i sutra ako uspe neka da ostane.