Mesna rolada

Sastojci
500 g mlevenog mesa po izboru
2 žumanceta
1-2 kašike prezli potopljenih u vodu


vegeta, biber po ukusu
2 barena jajeta
spanac po ukusu (oko 500 g)
šunka po potrebi
feta sir po po ukusu

Priprema
1.Meso posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati prezle potopljene u vodi i dva žumanceta pa sve dobro izmešati. Rastanjiti na alu foliji premazanoj uljem.


2.Spanać popariti, ocetiditi, sitno iseckati i propržiti na malo ulja uz dodavanje mleka. Ja sam odokativno odredila količinu spanaća, ne valja da ga bude previše.
3.Po rastanjenom mesu poredjati šunku, prodinstani spanać, sitno iseckana jaja i izdrobljeni feta sir. Uviti u rolat, prebaciti u podmašćen pleh i peći oko 40-45 min na 200 C.