Sastojci
Kore
8 celih jaja
8 kašika žutog šećera
150 g mlevenih oraha
2 kašike mekog (glatkog) brasna
Fil
4 žumanceta
4 kašike žutog šećera
3 kašike brašna
1/2 litre mleka
125 g maslaca
2-3 kašike prah šećera
Ostalo
3-5 banana
2 ili 3 kesice šlaga
mleko za šlag
Priprema
1.8 celih jaja umutiti sa 8 kašika šećera , lagano umešati 150g mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Podmazati kalup, posuti ga brašnom i peći u rerni. Možete ovo raditi iz dva puta u okruglom kalupu, ali pošto ja više volim četvrtaste torte, radim u plehu, i to, naravski, odjednom.
2.4 žumanceta i 4 kašike šećera mutiti mikserom, dodati 3 kašike brašna, pola litre mleka i kuvati na pari. Kad se fil ohladi dodati 125g maslaca umućenog sa 2-3 kašike prah šećera (ja ovaj šećer nisam dodavala).
3.Ako ste pravili 2 okrugle kore, presecite svaku na još dve, tako da ukupno imate 4 kore, a ako ste u plehu, onda ih isecite kako vam je zgodno, ili da ih bude 4 ili 3 kom (zavisno kakav je pleh).
4.Redjajte: koru, fil, pa kolutiće banana, preko zadnje kore ide samo fil.
5.Odozgo ukrasite šlagom.
6.Prijatno!
Posluživanje
Pošto od ove torte ostaje 4 belanceta, evo nekih predloga šta da uradite sa njima: Kolac od belanaca Fini keksici od oraha Ledeni desert Marshmallow Amarettini ili ih jednostavno zaledite u najlon vrećicama i koristite po potrebi. Pošto sam ovog puta htela da napravim nešto manju tortu, smanjila sam količinu jaja sa 8 na 6 komada (samo kod kora, fil je ostao isti).
0 comments:
Post a Comment