tortilje njammmmmmmmm, mi ih doma jako volimo pravimo ih često s piletinom ili mljevenim mesom. ove danas su s piletinom . nije komplicirano za napravit pogotovo ako kupite gotove tortilje ja doma pravim manje zaćinjeno tako nam paše , ali vi možete začinjat kako volite :)
Sastojci
200-300g piletine
1 srednje velika crvena paprika
1 mala zelena paprika
1 srednje velika ljubičasta kapula (luk)
2dl pirea od rajćica
1mala poma (rajćica)
200 g kukuruza
300 g crvenog graha
sol, papar, crvena paprika
tortilje (za 5 tortilja)
260 dag brašna
1/2 KESICE praška za pecivo
1 žličica soli
20g maslaca rastopljenog
2 dl mlijeka toplog
Priprema
# pola sitno nasjeckane kapile prodinstajte pa dodajte na trakice narezanu piletinu. stavimo sa strane .
u dugu posudu prodinstajte ostatak kapule koju smo narezali na mjesece pa dodat paprike narezane na trakice dinstat dok paprika ne omekša pa dodat sitno sjeckanu rajčicu, kukuruz i grah sve zaćinit i zalit pireom od rajćica , prokuhat još kratko i na kraju umješat piletinu.
# tortilje možete kupit gotove , a možete pravit svoje .
od brašna , soli, praška za pecivo, maslaca i mlijeka zamjesimo tjesto. ostavite 20 minuta da odstoji zatim podjelimo na 5 malih kuglica toliko ispadne od ove moje kolićine , ali možete poduplat sve zavisi koliko vama treba.
razvaljajte ih tanko i pecite u tavi bez masnoće. ja ih pećem u tavi za palaćinke, a da mi budu pravilnog okruglog oblika uzmem nešto velićine dna tave (tanjur, lonac ili sl.) i izrežite tjesto. pečete ih kratko.
# punite tortilje toplim nadjevom, prilog može biti salata, mileram, kad se tortilj napune dodat malo ribanog sira. možete ih i zapeć , onda ih napunite nadjevom preklopite premažežete vrhnjem ili mileramom pospete sirom i složite u namašćen lim zapećete ih 10 minuta na 200 C
0 comments:
Post a Comment