Aplauz kocke

Sastojci:
Biskvit:

• 6 jaja
• 2 dcl šećera
• 2 dcl ulja, vanilin šećer,limunova korica
• 3 žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 30 dkg brašna

Krema:

• 5 jabuka
• 10 dkg šećera
• 1 dcl vode
• sok pola limuna,żličica cimeta
• 10 dkg čokolade
• 20 dkg margarina

Glazura

• 10 dkg čokolade
• 5 dkg margarina
• 1 žlica ulja

Priprema:
1.
Namastite i pobrašnite tepsiju srednje veličine.Upalite pećnicu na 170*C. U zdjelu za mućenje stavite jaja,miksajte,dodajte šećer,vanilin šećer,limunovu koricu.Mutite dok se šećer ne rastopi.Dodajte ulje,kakao i brašno s praškom za pecivo.Sve dobro izmiksajte.Ulijte u tepsiju i stavite peći  oko pola sata.


2.
Pečeni biskvit pustite da se malo ohladi,izvadite ga iz tepsije.Ohlađenog prereżite po pola.Jedan dio vratite u tepsiju koju ste prethodno oprali i dobro obrisali.Drugi dio biskvita smrvite rukama i stavite u posudu.
3.
U manji lonac stavite vodu,šećer,limunov sok,cimet i oguljene ,narezane jabuke.Nek se kuhaju dok ne omekšaju.Tad ih zgnječite gnječilicom za krumpir.Dodajte ih smrvljenom biskvitu .Dodajte otopljenu čokoladu i margarin.Sve lijepo ujednačite mikserom.
4.
Na donji dio biskvita stavite tu kremu s jabukama,zagladite.Na pari otopite čokoladu,margarin i ulje.Prelijte kolač.Pustite da se sasvim ohladi,tada kolač stavite po potrebi u hladnjak.
Posluživanje:
Režite na kocke i uživajte!Ovo je bio naš blagdanski kolač i svi su ga degustatori pohvalili.Nekima sam i spakirala za doma :)