Cipiripi torta

Sastojci:
Kora:

• 6 bijelanjaka
• 300 g. secera
• 150 g. seckanih ljesnjaka (ili oraha).

Krema:

• 6 zumanjaka
• 2 kesice praha za puding od vanilije
• 500 ml. mlijeka
• 1 kesica burbon vanilije (ili van.secer)
• 250 g. secera
• 250 g. maslaca
• 150 g. mlijecne cokolade.

Jos potrebno:

• 300 g. plazma keksa
• 1 dl. soka od narandze (Juice)
• 300 g. eurokrema (Cipiripi,Eurocrem,Linolada,..

Dekoracija:

• 250 ml. slatke pavlake za slag(ili slaga)
• - izmrvljenog pecenog neslanog kikirikija.

Priprema:
1.
Rernu zagrejte na 180 °C.
Kalup okrugli (Q 28 cm)podmazite.
Umutite belanca u cvrst snijeg,postepeno dodavajte secer,i mutite sve vreme dok se secer ne istopi.Na kraju umijesajte sijeckane ljesnjake(ili orahe).
Sipajte u pripremljeni pleh,poravnajte i pecite oko 40 min.
(Ako vam kora odozgo naraste dosta,tako mora i ako vam ispuca,tako mora jer je od bijelanjaka,kad je premazete i kad se ohladi nista nece smetati).
Jos vrucu koru premazite sa eurokremom.
Ohladite.
2.
Za fil umutite zumanca sa 4 kasike secera,dodajte puding prah,burbon vaniliju,i 1 dl.mlijeka.


Ostatak mlijeka stavite da prokuva sa ostatkom secera,pa sipajte smijesu od zumanaca i pudinga.
Kuvajte kratko dok se ne zgusne.
Ohladite,pa sastavite sa penasto umucenim maslacem.
Kremu podelite na 2 dela.
Jedan ostavite zut a u drugi stavite otopljenu mlijecnu cokoladu.
Keks natopite sokom od narandze.
Premazanu koru filujte zutom kremom,preko stavite keks,pa cokoladnu kremu.
3.
Ohladjenu tortu premazite umucenom slat.pavlakom ili slagom i pospite sa kikirikijem i pospricajte sa cokoladom otopljenom(po zelji)..

Posluživanje:
U kremu mozete smanjiti secer na 150 g.