Sastojci:
kore:
- 18 belanaca
- 30 kasika secera
- 15 kasika mlevenih lesnika
- 12 kasika mlevenog plazma keksa
- 9 kasika brasna
fil I:
- 18 zumanaca
- 350gr. secera
- 6dcl. mleka
- 2 pudinga od vanile
- 375.gr. margarina
- 250gr. mlevenih lesnika
- 300gr. nutele
- 500ml. slatke pavlake
- 200gr. cokolade"schogetten praline noisettes"
- 1kg. fondana
- 125gr. margarina
- 200gr. prah secera
- 3 kasike mleka
1.
Za jednu koru dobro umutiti 6 belanaca sa 10 kasika secera,pa dodati 5 kasika mlevenih
lesnika,4 kasike mlevenog plazma keksa i 3 kasike brasna.Polako sve sjediniti sa kasikom,pa
smesu izliti u pleh(38x26)oblozen papirom i peci koru na 180C 25min.Na isti nacin napraviti jos
2 kore
2.
Za fil I zumanca i prah za puding izmutiti sa 1dcl.mleka,a ostatak mleka(5dcl.)staviti da provri
sa secerom.Kad mleko provri u njemu zakuvati pripremljenu smesu sa zumancima i
pudingom.Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umucenim margarinom,pa dodati i mlevene lesnike i
nute
3.
Za fil II umutiti slatku pavlaku,pa u nju dodati sitno iseckanu cokoladu
4.
Filovati:kora,fil I,fil II,kora...pa celu tortu premazati sa filom I.Ako tortu ukrasavate
fondanom,prvo je namazite sa puter kremom,pa je tek onda dekorisite.
0 comments:
Post a Comment