Tuesday, August 22, 2017

Vocna Sladoled Torta


Sastojci:
  • 3 slag pjene (primrema s vodom)
  • 1 instant zelatina ili 3 slag-fixa
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 500 g jagoda ili voca po zelji
  • 2 vanil secera
  • minerala voda za slag pjene
  • po zelji malo secera u prahu, meda ili sladila po zelji
  • 20 komada petit keksa


Priprema:
1.
Slag pjene napraviti po uputstvu na vrecici, ali staviti gaziranu mineralnu vodu umjesto obicne vode. Tekstura bude finija s mineralnom, slag ne puca.
2.
U toku miksanja dodati vanil secere i zelatinu ili  3 slag-fixa (ucvrscivaca za slag).
Probala sam i jedno i drugo, nema neke razlike u teksturi.
3.
U cvsti slag umijesati kiselo vrhnje i jos vrlo kratko izmiksati.
Probati smjesu i po zelji dodati malo secera u prahu , meda ili nekog drugog sladila.
Nisam stavljala nista jer mi je bilo dovoljno slatko.
Tko voli vise slatko zasladiti ce po zelji. Ovisi i o vocu. Ove jagodice su bile jako slatke.


4.
Zatim lagano rucno umijesati voce narezano na male komadice. Kremu staviti u frizider.
5.
Dok se krema malo hladi  (oko 15 minuta). Na odgovarajucu podlogu slagati kekse natopljene s mlakim mlijekom.
Zatim staviti kremu, lijepo je poravnati i staviti u frizider ili zamrzivac.
Krema se moze staviti i na neki biskvit ili podlogu od mljevenih keksa.
Promjer neka bude oko 23 cm da se dobije ova visina torte.
Za vece dimenzije samo poduplati sve sastojke .
6.
Ako necete stavljati u zamrzivac, tortu je najbolje ostaviti bar 6 sati u frizideru, da bude lijepo rashladjena.
Ako se torta  stavlja u zamrzivac, prije posluzivanja ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi.
Dobar tek :)


0 comments:

Post a Comment

 

RECEPTI Template by Ipietoon Cute Blog Design