Plum boom

Sastojci:
fil sa šljivama:

• oko 500 g šljiva
• 4 kašike šećera
• 4 kašike džema od šljiva
• 4 kašike pšeničnog griza
• 40 g margarina
• 1 vanilin šećer
• 20 g čokolade
• po ukusu cimeta

krema:

• 900 ml mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 7 kašika šećera
• 200 g margarina
• 250 ml vrhnja za šlag

i još:

• 32 komada petit keksa
• 200 ml vrhnja za šlag
• malo bijele čokolade

Priprema:
1.
Narezane šljive (ja sam koristila smrznute) i šećer kratko prodinstati, pa dodati džem od šljiva i pšenični griz. Miješati svo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu. Maknuti sa vatre, dodati čokoladu i margarin, kao i cimet, po ukusu (može i bez)! Prohladiti!
2.
U pleh staviti 16 komada petit keksa, pa preko staviti fil sa šljivama. Preko staviti red petit keksa (16 komada)!


3.
Krema: Pripremiti puding od vanilije, pa kad je gotov, maknuti sa vatre. Dodati margarin, pa sve izmiksati. Prohladiti, pa dodati i umućeno vrhnje. Sve dobro izmiksati, pa premazati preko keksa. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.
4.
Premazati umućenim vrhnjem za šlag ili šlag pjenom, naribati čokoladu, pa rezati na parčad.