Evicini krem kolac

Sastojci:
Podloga: 

• 200 gr mlevenog keksa ( plazma ili po zelji )
• 60 gr otopljene bele cokolade
• 50 gr otopljenog putera
• malo vrelog mleka

mousse: 

• 200 ml vrhnja za kuvanje
• 250 ml slatkog vrhnja za slag
• 1 vrecica fil za torte ukusom vanilije

Priprema:
1.
kalup ca 20 cm.
2.
Otopiti cokoladu zajedno sa puterom pa pomesati sa mlevenim keksom, a potom dodati vrlo malo toplog mleka da se umesi podloga od kesa. Utisniti u dno kalupa i ostaviti sa stran.


3.
Sipati u posudu 200 ml hladnog vrhnja za kuvanje i dodati sadrzaj kesice. Mutiti mikserom dok se ne zgusne ( 2-3 minuta ). Ukloniti sa strane
4.
Slatko vrhnje umutiti u cvrst slag, a potom sjediniti sa prethodnim pripremljenim filom, promesati lagano rucno.
5.
Mousse rasporediti po kori od keksa. Rashladiti malo u frizider.
Posluživanje:
Posluziti vocnim preljevom, ili svezim vocem.