TORTA ČOKOLADNO SRCULENCE

Sastojci:
KORA:

• 4 jaja
• 4kašika šećera
• 4kašika Pšenično glatko brašno 
• 1velika kašika kakaa u prahu 
• 1/2kesice Prašak za pecivo
• 2kašike ulja
• 2kašike hladnog mleka

FIL:

• 1l. mleka 150 g prah šećera
• 4kesice Pudinga vanilin 
• 8kašika šećera
• 150g. margarina ili putera
• 100g. bele linolade(ili bele čokolade)
• 100g. 100g crne čokolade
• 150g. Šećera u prahu

ZA ČOKOLADNA SRCULENCA:

• 125g. brašna
• 125g. jogurta
• 100g. šećera
• 100g. 100g crne čokolade
• 50g. margarina ili putera
• 1kašika kakaa u prahu 
• 1/2kesice Prašak za pecivo 
• 1 jaja

I JOŠ:

• 3-4kašika džema od šljiva

Priprema:
1.
Umutiti jaja sa šećerom pa dodati i brašno, pecivo, kakao, ulje i mleko. Koru peći u većem plehu 35X35 cm...oko 10 minuta, na 180 C. Pripremiti i kalup za torticu koji treba obložiti folijom.
2.
Koru ohlađenu iseći na trake (koje su veličine kao i kalup u kome slažemo tortu).
3.
Za čokoladna srca umutiti jaje sa šećerom pa dodati čokoladu koju treba na pari istopiti zajedno sa puterom...lagano izmešati pa dodati i jogurt kakao i brašno u kome smo dodali pecivo. Sipati dobijeno testo u kalupe u obliku srca i peći na 180 C oko 10-15 minuta. Zatim ispečena srca dobro ohladiti pa manjim kalupom u obliku srca vaditi sredinu.
4.
Fil: Staviti mleko da provri (odvojiti nekoliko kašika hladnog mleka da bi razmutili puding), pa u provrelo mleko sipati razmućeni puding sa šećerom. Puding skuvati dok se ne zgusne. Ohladiti puding. Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu pa dodati ohlađeni puding. Dobijeni fil podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati istopljenu belu čokoladu ili beli krem...
5.
..a u drugi deo dodati istopljenu crnu čokoladu.
6.
Filovati: Obloženi kalup sa isečenom korom premazati belim filom.


7.
Čokoladna srca (u šupljini) puniti belim filom i...
8.
..ređati u kalup.
9.
Kada su medena srca poredjana nafilovana u kalup...premazati ih sa belim filom...
10.
..pa sa džemom od šljiva. Odozgo sipati crni fil. Preko fila staviti oblandicu (iseći u veličini kalupa) ili poređati neki keks. Torticu staviti u frižider da se filovi stegnu, a posle 2 sata torticu izručiti na tacnu.
11.
Filovati po želji..Ja sam istopila čokoladu sa 3 kašike ulja i kockicom putera pa sam kašikom sipala po pripremljenoj foliji u obliku saća (moja deca je zovu pucketava folija).
12.
Pa kada se čokolada stegne polako je prilepiti na tortu i foliju odlepiti....ostaje pravo saće...