STARINSKI RUČAK OD PAR SASTOJAKA

Sastojci:

• 1-1,5 kg krompira
• 6-7 komada paprika
• 2 kašike maslaca
• 2 glavice crvenog luka
• 2 kašike brašna
• 1oo ml vrhnja za kuhanje
• 2oo ml domaćeg kajmaka ili masnijeg milerama
• još ulje
• so ,vegeta ,biber

Priprema:
1.
Krompir oguliti i isjeckati na sitne kockice pa ga dobro oprati i ocijediti u cjedilu.
Luk isto isjeckati pa ga pržiti na maslacu i ulju da blago porumeni ,zatim mu dodati brašno i pržiti još pola do minute.
Tako pripremljen luk istresti u krompir dodati začine (so ,vegeta ,biber) i dobro promiješati.


2.
Paprike oprati izdubiti i nafilovati ih pripremljenim krompirom. Dublju vatrostalnu posudu malo pouljiti pa istresti trećinu smjese kojom smo filovali paprike,poredati i njih pa ostatak  krompira posuti oko paprika.Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni oko 1-1,5 sat ,ovisno o količini samog jela.
3.
Kada se je sve fino zarumenilo i ispeklo se ,skinuti poklopac i zaliti mješavinom vrhnja i kajmaka pa vratiti u rernu da se još malo sve poveže.