Krem sir kiflice

 
Sastojci
1 kg. brasno
1 zlica suhi kvasac
1 zlica secer
2 kasicice sol


100 ml. uje
250 ml. mlako mleko
250 ml. mlaka mineralna voda
2 kom. jaje (1 jaje + 1 bjelanac)

I jos
200 gr. krem sir
1 kom. zutanjka
margarin
susam

Priprema
1.razmutite kvacas u malo mlako mleko sa zlicu secer i zlicu brasno i ostavite da nadodje

2.Brasno promesajte sa solom, pa dodajte nadosli kvasac i sve ostale sastojke i zamesite glatko testo..

Premazite ga uljem, prekrite i ostavite da nadodje..Kad nadodje ljepo ga pritisnite i ostavite da opet nadodje

3.Kidajte loptice velicine breskve rasukajte, zasecite nozom na 5 mesta ali ne do kraja, stavite komad krem sira i zarolajte

4.Poredite pripremjene kiflice na pouljen pleh ,premazite ih umucenom zutanjkom, pospite susam i stavite kockicu margarina i ostavite da nadodje

5.Pecite na 180 stupnjeva dok porumene

6.Dobar tek