Rolat od sira

Potrebni sastojci
1 kg sira – gauda ili sličan, samo da je punomasan
još po želji maslina – zelene i crne,


stiješnjene šunke tanko rezane
cvekla – narezana na tanke listiće
pršut goveđi , pečenica

Priprema
1.Ugrijati rernu na 200*,
2.Narezati sir na debljinu 1 santimetra, poslagati u pleh obložen papirom za pečenje,
3.ubaciti u rernu na nekoliko minuta, vodeći računa da se sir ne otopi već samo omekša da bi mogao da se savija,


4.preko 2/3 sira naslagati željene sastojke, po ivici utisnuti masline, lagano zarolati i ostaviti da se ohladi.

Posluživanje
U rolat je moguće ubaciti i kuvanu šargarepu, bobice graška, male krastavčiće i sl.