Ledene kocke

Sastojci:
Biskvit:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 2 žlice ulja
• 3 žlice kakaa
• 6 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo

Preljev:

• 1 dl šećera
• 2 dl vode

Krema:

• 7,5 dl mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 1 žlica gustina
• 10 žlica šećera
• 25 dag margarina
• 1 bourbon vanilija šećer

Glazura:

• 13 dag čokolade za kuhanje
• 6 žlica ulja

Priprema:
1.
Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo. Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26x38 cm. Ispeći. Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom.
2.
Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.


3.
Krema: 2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati. U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija. Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.